1000 Molhos Para Pratos Salgados e Doces
Mais informações
- Fotografia:
- Pask, Simon (veja mais livros deste autor)
- Autor:
- Arumugam, Nadia (veja mais livros deste autor)
- Tradutor:
- Semaan, Taís Garcia (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Quarto Publishing(veja mais livros desta editora)
De: R$83,90
Por: R$ 62,93
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Sinopse
Esta obra não pode faltar na estante de quem gosta de cozinhar. Um prato simples pode ganhar vida com molhos, cremes, pastas e caldas especiais. E aqui há muitas variações incríveis daquelas receitas clássicas já bem conhecidas, como Molho holandês com ervas e Bechamel com queijo cheddar, e muitas opções doces, como o fabuloso Zabaglione com amaretto e laranja. Acrescente sabor e beleza aos pratos do dia a dia com estas 1000 receitas exclusivas, organizadas de modo prático para facilitar sua vida na cozinha!.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9780857623584
- Dimensões:
- 2.40cm x 17.60cm x 23.40cm
- Edição:
- 1ª-Edição 2014
- Data da Edição:
- 01/01/2014
- Marca:
- Quarto Publishing
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 0857623583
- ISBN13:
- 9780857623584
- Número de páginas:
- 288
- Peso:
- 920 gramas
- Ano de publicação:
- 2014
- Capa dura:
- Sim
- Encadernação:
- Capa Dura
- Tags:
- Culinária e Gastronomia;Chefs;Restaurante;Nutrição;Cozinha