500 Bolos
- Autor:
- Blake, Susannah (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Marco Zero(veja mais livros desta editora)
De: R$69,90
Por: R$ 53,12
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Sinopse
As receitas desse livro trazem diversos tipos de bolos além de tortas, cheesecakes e gateaux. Inicialmente, o livro trata de todos os equipamentos de cozinha necessários, bem como dos ingredientes principais. A seguir descreve os tipos e traz as receitas básicas de massa, recheio e cobertura, incluindo o modo de preparo e as formas de assar. Tudo muito bem explicado, ideal para iniciantes na cozinha e essencial para os mais experientes. Há um capítulo especial com receitas de bolos indicadas para dietas restritivas que prescindem de glúten, lactose, manteiga ou ovos. São 500 delícias para todos os gostos e necessidades.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788521317883
- Dimensões:
- 2.00cm x 15.00cm x 15.00cm
- Edição:
- 1ª-Edição 2013
- Data da Edição:
- 01/01/2013
- Marca:
- Marco Zero
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 8521317883
- ISBN13:
- 9788521317883
- Número de páginas:
- 288
- Peso:
- 490 gramas
- Ano de publicação:
- 2013
- Encadernação:
- Brochura/Capa Mole
- Tags:
- Culinária e Gastronomia;Cursos e Pratos Bolos