A Mesa do Mestre-Cervejeiro-Descobrindo Os Prazeres das Cervejas e das Comidas Verdadeiras

Mais informações
Autor:
Oliver, Garret (veja mais livros deste autor)
Editora:
Senac SP(veja mais livros desta editora)

De: R$ 147,00 Por: R$ 105,84 Em 3x de: R$ 35,28 No boleto: R$ 105,84

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Data Lançamento:
01/01/2012
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Sinopse

Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil do que o vinho, realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para os aficionados por cerveja e por culinária.

Ficha técnica

Código de barras:
9788539601745
Dimensões:
5.00cm x 18.00cm x 25.00cm
Edição:
1ª-Edição 2012
Data da Edição:
01/01/2012
Marca:
Senac SP
Idioma:
Português
ISBN:
8539601745
ISBN13:
9788539601745
Número de páginas:
548
Peso:
1340 gramas
Ano de publicação:
2012
Encadernação:
Brochura/Capa Mole
Tags:
Gastronomia ; Nutrição ; Calorias