A mesa do mestre cervejeiro: Descobrindo os prazeres das cervejas e das comidas verdadeiras
Mais informações
- Autor:
- Oliver, Garret (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Senac SP(veja mais livros desta editora)
De: R$186,00
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Sinopse
Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil do que o vinho, realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para os aficionados por cerveja e por culinária.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788539601745
- Dimensões:
- 5.00cm x 18.00cm x 25.00cm
- Edição:
- 1ª-Edição 2012
- Data da Edição:
- 01/01/2012
- Marca:
- Senac SP
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 8539601745
- ISBN13:
- 9788539601745
- Número de páginas:
- 548
- Peso:
- 1300 gramas
- Ano de publicação:
- 2012
- Encadernação:
- Brochura/Capa Mole
- Tags:
- Culinária e Gastronomia;Bebidas geral;Bebidas Cervejas