Almacenamiento En Atmósferas Controladas de Frutas Y Hortalizas

Mais informações
Autor:
Thompson, A. (veja mais livros deste autor)
Editora:
Acribia(veja mais livros desta editora)

De: R$195,00 Por: R$ 81,90 Em 3x de: R$ 27,30 No boleto: R$ 81,90

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Sinopse

Introducción - Uso actual del almacenamiento en atmósferas controladas para frutas y hortalizas - El efecto del almacenamiento en atmósferas controladas sobre el sabor, la calidad y la fisiología - Efecto del almacenamiento en atmósferas controladas sobre las plagas y enfermedades - Influencia de factores medio-ambientales sobre el almacenamiento en atmósferas controladas - Envasado en atmósferas modificadas - Condiciones recomendadas en el almacenamiento en atmósferas controladas de productos seleccionados - Referencias - Índice alfabético.

Ficha técnica

Código de barras:
9788420010199
Dimensões:
1.50cm x 17.00cm x 24.00cm
Edição:
1ª-Edição 2003
Data da Edição:
01/01/2003
Marca:
Acribia
Idioma:
Espanhol
ISBN:
8420010197
ISBN13:
9788420010199
Número de páginas:
288
Peso:
300 gramas
Encadernação:
Brochura/Capa Mole
Tags:
Ciências Biológicas e Naturais;Biologia;Meio Ambiente;Ecologia