Bebidas Artesanas. Más de 100 Recetas Con Y Sin Alcohol Para Preparar En Casa

Sinopse

Le gustaría aprender a elaborar bebidas artesanalmente? Si la respuesta es afirmativa,este es el libro ideal,ya que con él experimentará el placer de preparar sus propias bebidas.Con más de 100 recetas para preparar bebidas con y sin alcohol,Lindy Wildsmith,aclamada gastrónoma y escritora culinaria,le conducirá desde los ingredientes recién recolectados hasta el producto final.A lo largo del proceso,la autora redescubre las técnicas artesanales y se concentra en la obtención de ingredientes naturales para infusionar,macerar,prensar y fermentar sus propias bebidas desde una perspectiva pura y natural.No hay nada que se pueda comparar con la satisfacción que se siente y la sensación de plenitud que se experimenta al saborear y compartir bebidas que usted mismo ha hecho.Las fotografías junto con las instrucciones claras paso a paso logran captar cada sabor y cada matiz.Tras una introducción que versa sobre la obtención de ingredientes y la estacionalidad,el libro se divide en estilos de bebidas,que abarcan desde cordiales y bebidas gaseosas hasta vinos,cervezas,licores y sidras de manzana y de pera,pasando por tisanas y tés.Descubra asimismo cómo combinar las bebidas que ha elaborado en ponches festivos y en sofisticados cócteles con y sin alcohol.Esta inspiradora colección de bebidas artesanales se compone tanto de clásicos de antaño,como el agua de cebada y limón y la cerveza de jengibre,como de bebidas de la naturaleza,como el vino de flores de trébol y el jarabe de escaramujo,además de clásicos modernos como el siroppo de lima italiano,el cordial de fresas y ron y el gin fizz de ciruela damascena.A lo largo de todo el libro encontrará consejos para obtener ingredientes y para preparar bebidas con seguridad,junto con indicaciones de conservación.Você gostaria de aprender a fazer bebidas à mão? Se a resposta for sim,este é o livro ideal,porque com ele você vai experimentar o prazer de preparar as suas próprias bebidas.Com mais de 100 receitas para bebidas com e sem álcool,Indy Wildsmith aclamado escritor gourmet e comida,vai levar você a partir de ingredientes recém-colhidos para o produto final.Ao longo do processo,o autor redescobre técnicas artesanais e centram-se na produção de ingredientes naturais para infundir,maceração e fermentação,pressionando suas próprias bebidas a partir de uma perspectiva pura e natural.Veja dentro do livro Nada se compara à satisfação que você sente e a sensação de plenitude experiente quando degustação e partilha bebidas que você mesmo fez.As fotografias juntamente com claras instruções passo a passo não conseguem captar todos os gostos e todas as nuances.Após uma introdução,que lida com a obtenção de ingredientes e sazonalidade,o livro é dividido em estilos de bebidas,que vão desde bebidas quentes e carbonadas,vinhos,cervejas,bebidas espirituosas e de cidra da maçã e pera,por meio de infusões e chás.Também descobrir como combinar as bebidas que se desenvolveu em strikeouts públicas e cocktails sofisticados e mocktails.Esta coleção inspiradora de cervejas artesanais consiste em ambos os clássicos do passado,tais como água de cevada e limão e gengibre cerveja,bebidas como a natureza,como o xarope de vinho e flores do trevo de Rosa Mosqueta,além clássico Modern siroppo italiano como limão,morango e rum quente e damson gin fizz.Ao longo de todo o livro são dicas para ingredientes para preparar bebidas e com segurança,juntamente com indicações de conservação.