Cálculos Nutricionais Análise e Planejamento Dietético

Mais informações
Autor:
Costa, Andréa Fraga Guimarães (veja mais livros deste autor)
Galisa, Mônica Santiago (veja mais livros deste autor)
Editora:
Payá(veja mais livros desta editora)

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Sinopse

Para exercer suas atividades profissionais, o nutricionista utiliza métodos e cálculos disponíveis em publicações, relatórios técnicos e diretrizes, e suas condutas e ações devem ser pautadas em evidências científicas consistentes. Cálculos Nutricionais - Análise e Planejamento Dietético é um instrumento de consulta rápida e prática que facilitará a elaboração de dietas e cardápios mais adequados e balanceados. Tem como objetivo apresentar aos profissionais e acadêmicos de nutrição uma compilação dos principais métodos e referências utilizados nos cálculos aplicados na análise e no planejamento de cardápios e planos alimentares, visando à adequação da prescrição dietética sob os pontos de vista qualitativo, semiquantitativo e quantitativo.

Ficha técnica

Código de barras:
9788557950047
Dimensões:
0.90cm x 14.00cm x 21.00cm
Edição:
1ª-Edição 2018
Marca:
Payá
Idioma:
Português
ISBN:
8557950047
ISBN13:
9788557950047
Número de páginas:
128
Peso:
190 gramas
Encadernação:
Brochura/Capa Mole
Tags:
medicina e saúde,nutrição