Ciência de La Leche-Princípios de Técnica Lechera
Mais informações
- Autor:
- Alais, Ch (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Reverté(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
El interés creciente que existe hoy en el mundo por el conocimiento de un alimento que ocupa un lugar destacado en la dietética humana, el peligro evidente de que el más completo alimento del hombre pueda ser vector de agentes patógenos y la amplia gama de productos derivados del complejo bioquímico segregado por las hembras lecheras, justifican ampliamente la necesidad de una especialización en lactología.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788429118155
- Dimensões:
- 4.00cm x 15.00cm x 21.00cm
- Edição:
- 1ª-Edição 2003
- Data da Edição:
- 01/01/1985
- Marca:
- Reverté
- Idioma:
- Espanhol
- ISBN:
- 8429118152
- ISBN13:
- 9788429118155
- Número de páginas:
- 884
- Peso:
- 1280 gramas
- Encadernação:
- Brochura/Capa Mole
- Tags:
- Agronegógios;Agricultura;Agrícola