Conservas do Meu Brasil - Compotas, Geleias e Antepastos
- Autor:
- Gondim, Gil (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Senac SP(veja mais livros desta editora)
De: R$ 97,00
Por: R$ 72,75
Em 3x de: R$ 24,25
No boleto: R$ 72,75
- Data Lançamento:
- 01/01/2015
- 1x de R$ 72,75 sem juros
- 2x de R$ 36,38 sem juros
- 3x de R$ 24,25 sem juros
Sinopse
Goiabada, compota de cajá, de umbu e de pêssego, doce de cidra e de mamão, geleia de morango e de tamarindo, conserva de pinhão, de palmito e de pequi, sardela e alichella, picles de pera... Quem não fica com água na boca ao pensar nesses doces, conservas, compotas e antepastos? Quem não se encanta diante daqueles vidros que enchem nossos olhos com o colorido dessa tradição centenária? Resgatando todo esse sabor e essa cor, cultivados nos tachos de norte a sul do país, o Senac São Paulo apresenta Conservas do meu Brasil, uma coletânea com mais de cinquenta receitas, todas testadas e adaptadas pela banqueteira Gil Gondim, para que você possa reproduzi-las em pequenas porções na sua própria cozinha.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788539608881
- Dimensões:
- 2.00cm x 20.00cm x 25.00cm
- Edição:
- 1ª-Edição 2015
- Data da Edição:
- 01/01/2015
- Marca:
- Senac SP
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 853960888X
- ISBN13:
- 9788539608881
- Número de páginas:
- 146
- Peso:
- 740 gramas
- Ano de publicação:
- 2015
- Capa dura:
- Sim
- Encadernação:
- Capa Dura
- Tags:
- Gastronomia e Nutrição ; Cozinha ; Chefs;Gastronomia e Nutrição; Cozinha