Enciclopédia do vinho - Vinhos, vinhedos e vinícolas
- Autor:
- Johnson, Hugh (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Senac SP(veja mais livros desta editora)
De: R$229,00
Por: R$ 167,17
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Sinopse
Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788539601523
- Dimensões:
- 4.20cm x 20.50cm x 26.00cm
- Edição:
- 1ª-Edição 2011
- Data da Edição:
- 01/01/2012
- Marca:
- Senac SP
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 8539601524
- ISBN13:
- 9788539601523
- Número de páginas:
- 672
- Peso:
- 1680 gramas
- Ano de publicação:
- 2012
- Capa dura:
- Sim
- Encadernação:
- Capa Dura
- Tags:
- Culinária e Gastronomia;Bebidas;Alcoólicas;Vinho