Histórias, Lendas e Curiosidades da Confeitaria e Suas Receitas
- Autor:
- Saldanha, Roberta Malta (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Senac RJ(veja mais livros desta editora)
De: R$ 70,00
Por: R$ 53,20
Em 3x de: R$ 17,73
No boleto: R$ 53,20
- Data Lançamento:
- 01/01/2015
- 1x de R$ 53,20 sem juros
- 2x de R$ 26,60 sem juros
- 3x de R$ 17,73 sem juros
Sinopse
Nessa mais nova incursão no mundo da gastronomia, a premiada autora revela casos ora divertidos, ora curiosos relacionados à confeitaria. Roberta Malta Saldanha comprova, em textos curtos e interessantes, a posição de destaque do açúcar na sociedade e proporciona uma agradável viagem ao mundo dos doces nas mais diferentes épocas e países. Para complementar as histórias, a obra traz ainda receitas da autora ou de seus familiares e chefs convidados, como Emmanuel Bassoleil, Edinho Engel, Rodrigo Oliveira, Flavio Federico e Rogério Shimura, para que você também faça parte do delicioso mundo da confeitaria.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788577563319
- Dimensões:
- 2.00cm x 13.00cm x 18.00cm
- Edição:
- 1ª-Edição 2015
- Data da Edição:
- 01/01/2015
- Marca:
- Senac RJ
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 8577563316
- ISBN13:
- 9788577563319
- Número de páginas:
- 336
- Peso:
- 500 gramas
- Ano de publicação:
- 2015
- Encadernação:
- Brochura/Capa Mole
- Tags:
- Culinária e Gastronomia;Doces e Sobremesas;Desserts