Le Cordon Bleu. Frango, Ovos e Outras Aves. Coleção Todas As Técnicas Culinárias
- Autor:
- Treuillé, Eric (veja mais livros deste autor)
Wright, Jeni (veja mais livros deste autor) - Editora:
- Marco Zero(veja mais livros desta editora)
De: R$74,90
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Sinopse
"O Le Cordon Bleu é a escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 100 anos de tradição, seus cursos são objetos de desejo de chefs profissionais e amadores, e combinam inovação e criatividade no desenvolvimento e ensino de técnicas para a criação de pratos fabulosos. A coleção Le Cordon Bleu Todas as Técnicas Culinárias apresenta o melhor dessa tradição. Repleta de ilustrações passo a passo, você obterá dicas, sugestões e receitas dos top chefs da escola. Neste volume você descobrirá todos os segredos para a preparação de frangos, ovos e outras aves. Um guia completo de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. Dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre. Sucesso garantido de todas as receitas, das mais simples às mais sofisticadas. Uma ferramenta indispensável na sua cozinha!"
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788521318453
- Dimensões:
- 1.00cm x 22.00cm x 28.00cm
- Edição:
- 1ª-Edição 2016
- Data da Edição:
- 29/08/2016
- Marca:
- Marco Zero
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 8521318456
- ISBN13:
- 9788521318453
- Número de páginas:
- 64
- Peso:
- 546 gramas
- Ano de publicação:
- 2016
- Capa dura:
- Sim
- Encadernação:
- Capa Dura
- Tags:
- Culinária e Gastronomia;Chefs;Restaurante;Nutrição;Cozinha