Le Cordon Bleu: Sobremesas e suas técnicas
Mais informações
- Autor:
- Le Cordon Bleu (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Marco Zero(veja mais livros desta editora)
De: R$219,90
Por: R$ 167,12
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Sinopse
Fotografias e mais de cento e cinqüenta receitas para todos os paladares. Este guia para cozinheiros de todos os gêneros traz técnicas e explicações detalhadas que mostram como dominar receitas básicas e avançadas. Contendo sobremesas para todas as ocasiões, 'Le Cordon Bleu - Sobremesas e suas Técnicas' é um guia gastronômico que garante deliciosos sorvetes, tortas e petits fours, servindo beleza e arte à sua mesa.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788527903349
- Dimensões:
- 2.20cm x 28.00cm x 22.00cm
- Edição:
- 1ª-Edição 2009
- Data da Edição:
- 29/08/2016
- Marca:
- Marco Zero
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 8527903342
- ISBN13:
- 9788527903349
- Número de páginas:
- 224
- Peso:
- 1172 gramas
- Ano de publicação:
- 2000
- Capa dura:
- Sim
- Encadernação:
- Capa Dura
- Tags:
- Culinária e Gastronomia;Doces e Sobremesas;Desserts