O Que Tem Na Geladeira?. 30 Legumes E Verduras Em Mais De 200 Receitas Para Variar O Cardápio

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Autor:
Lobo, Rita (veja mais livros deste autor)
Editora:
Senac SP(veja mais livros desta editora)

De: R$ 99,00 Por: R$ 70,29 Em 3x de: R$ 23,43 No boleto: R$ 70,29

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Sinopse

Como é que eu transformo a compra da feira em refeições variadas e saborosas todo santo dia? Este livro tem a resposta. Rita Lobo ensina sua fórmula de criar receitas e apresenta mais de 200 opções para variar o cardápio. Em O que tem na geladeira?, que é baseado na série de mesmo nome do canal Panelinha no YouTube, você vai descobrir que preparar comida saudável de verdade é mais simples do que parece. O livro é dividido em 30 capítulos, cada um dedicado a um alimento da abóbora ao tomate, passando pela cebola, escarola, milho, repolho, entre outros. E você vai aprender os melhores cortes, técnicas de cozimento e combinações de sabor para esses alimentos. Além das preparações com hortaliças, raízes e legumes, o livro apresenta também opções de receitas com carnes para compor o cardápio. Tem filé de pescada frita, tagine de peixe, coxa de frango assada, peito de frango grelhado, bisteca grelhada, lombo de porco, costelinha, kafta de carne, bife de contrafilé e muito mais. Nas mais de 200 receitas, bem variadas, você encontra opções de entradas, pratos principais, muitos acompanhamentos e até alguns bolos, como o de cenoura, de mandioca, de pamonha, e sobremesas, como o doce de abóbora, o curau e um incrível sorvete de cenoura indiano, o kulfi. Para Rita Lobo, cozinhar é como ler e escrever: todo mundo deveria saber. Mas ninguém nasce sabendo! Este livro vai dar uma mãozinha nesse processo de aprendizagem.

Ficha técnica

Código de barras:
9786555361063
Dimensões:
3.00cm x 22.00cm x 28.00cm
Edição:
2ª-Edição 2020
Data da Edição:
05/05/2020
Marca:
Senac SP
Idioma:
Português
ISBN:
6555361069
ISBN13:
9786555361063
Número de páginas:
352
Peso:
1475 gramas
Capa dura:
Sim
Encadernação:
Capa Dura
Tags:
Culinária ; Gastronomia ; Chefs ; Restaurante