Vinhos, O Essencial

Mais informações
Autor:
Santos, José Ivan (veja mais livros deste autor)
Editora:
Senac SP(veja mais livros desta editora)

De: R$124,00 Por: R$ 93,00 Em 3x de: R$ 31,00 No boleto: R$ 93,00

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Sinopse

Esse livro identifica nuanças entre os vinhos tintos, brancos e rosados, secos e doces, suaves e encorpados, fortificados, espumantes, frutados, de gosto defumado ou amanteigado. Apresenta as mais destacadas regiões vinícolas do mundo, além das etapas do processo de vinificação, a importância das operações de encapsular, rotular e armazenar, as garrafas e rolhas, o armazenamento e as técnicas de degustação. Há ainda muitas outras dicas. O leitor encontrará boa matéria de interesse para diletantes e iniciados em vinho.

Ficha técnica

Código de barras:
9788539604623
Dimensões:
2.50cm x 16.00cm x 23.00cm
Edição:
9ª-Edição 2014
Data da Edição:
01/01/2014
Marca:
Senac SP
Idioma:
Português
ISBN:
8539604620
ISBN13:
9788539604623
Número de páginas:
428
Peso:
720 gramas
Ano de publicação:
2014
Encadernação:
Brochura/Capa Mole
Tags:
Culinária e Gastronomia;Bebidas;Alcoólicas;Vinho