Vinhos, O Essencial
- Autor:
- Santos, José Ivan (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Senac SP(veja mais livros desta editora)
De: R$124,00
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Sinopse
Esse livro identifica nuanças entre os vinhos tintos, brancos e rosados, secos e doces, suaves e encorpados, fortificados, espumantes, frutados, de gosto defumado ou amanteigado. Apresenta as mais destacadas regiões vinícolas do mundo, além das etapas do processo de vinificação, a importância das operações de encapsular, rotular e armazenar, as garrafas e rolhas, o armazenamento e as técnicas de degustação. Há ainda muitas outras dicas. O leitor encontrará boa matéria de interesse para diletantes e iniciados em vinho.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788539604623
- Dimensões:
- 2.50cm x 16.00cm x 23.00cm
- Edição:
- 9ª-Edição 2014
- Data da Edição:
- 01/01/2014
- Marca:
- Senac SP
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 8539604620
- ISBN13:
- 9788539604623
- Número de páginas:
- 428
- Peso:
- 720 gramas
- Ano de publicação:
- 2014
- Encadernação:
- Brochura/Capa Mole
- Tags:
- Culinária e Gastronomia;Bebidas;Alcoólicas;Vinho