Viagem Gastronômica Através do Brasil
Mais informações
- Autor:
- Fernandes, Caloca (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- Senac SP(veja mais livros desta editora)
De: R$254,00
Por: R$ 185,42
Em 6x de: R$ 30,90
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Sinopse
Rico em informações de folclore e história, esse livro é uma celebração que enche os olhos e instiga o apetite, promovendo a recuperação das características mais autênticas da culinária nacional, num conjunto onde se aliam o requinte do conteúdo e o bom gosto da forma. Gourmand World Cookbook Awards 2001 - Melhor Livro de Culinária Regional.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788573597912
- Dimensões:
- 2.00cm x 24.00cm x 30.80cm
- Edição:
- 10ª-Edição 2012
- Data da Edição:
- 01/01/2012
- Marca:
- Senac SP
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 8573597917
- ISBN13:
- 9788573597912
- Número de páginas:
- 258
- Peso:
- 1340 gramas
- Ano de publicação:
- 2012
- Capa dura:
- Sim
- Encadernação:
- Capa Dura Com Sobrecapa
- Tags:
- Culinária e Gastronomia;Chefs;Restaurante;Nutrição;Cozinha